🌸Akina
東京
L'Atelier d'Akina
Sweets Artistスイーツアーティスト
🇬🇧シュガークラフトを学ぶ
🇯🇵Le Cordon Bleuで製菓ディプロムを取得
🇯🇵辻調理師専門学校などで和菓子を学ぶ
🇫🇷École Ritz escoffierで製菓上級と製パンを学ぶ
お菓子を通して幸せを届けることをモットーに活動中です
公認インストラクターが開催する単発レッスン
カップケーキ作りとデコレーションを極める1Dayコース
公認インストラクターとのプライベートレッスンと、ロンドン在住の代表理事とのZoomレッスンを組み合わせた、マンツーマンの2日間集中資格取得コース
2021年春スタート!
設立:2015年6月
所在地:東京都港区南青山2-2-15 Win青山1317
事業目的:カップケーキ作りを通して人々の趣味と活動の幅を広げ、 女性がより活躍できる社会を実現すること
代表理事:ギャンブル五月
事務局長:谷田由美子
システム管理者 : 及川まり子
ロンドン支部長:武山恵美
*日本カップケーキ協会は、性別、年齢、国籍、LGBTQ(性的指向)などの多様性/ダイバーシティを受け入れ、様々な価値観を尊重し合える団体として運営しています*
2001年、HBOドラマ『Sex And The City』の主人公キャリーが食べるカップケーキを作成、そのシーン の放送後、カップケーキが空前のブームを巻き起こした。
イギリスに移住後、
日本では、NHK文化センター、TBSラジオ、新宿伊勢丹、
女優の押切もえさん、
2015年に日本カップケーキ協会を設立、公認インストラクター養成を開始。
L'Atelier d'Akina
Sweets Artistスイーツアーティスト
🇬🇧シュガークラフトを学ぶ
🇯🇵Le Cordon Bleuで製菓ディプロムを取得
🇯🇵辻調理師専門学校などで和菓子を学ぶ
🇫🇷École Ritz escoffierで製菓上級と製パンを学ぶ
お菓子を通して幸せを届けることをモットーに活動中です
恵比寿にて、キッチンスタジオCreamyMammy」主宰
フェイクスイーツ作家
日本カップケーキ協会公認インストラクター
日本アイシングクッキー協会公認講師
スタジオにて、粘土で作る食べられないスイーツの教室、食べられるスイーツ教室
お弁当や酒の肴に使える「小さいおかず」教室
イベントにて、フェイクスイーツの販売とワークショップ
ワクワクドキドキしていただける、可愛いカップケーキレッスン開催いたしております
自宅(三軒茶屋)、イベントスペースだけではなく、ご依頼がありましたら出張レッスンも開催いたします
お気軽にご連絡頂ければと思います
自宅はなれのキッチンスタジオで、パンとお菓子の教室を始めて、15年目になります
製菓衛生師
食品衛生管理者︎
元JHBS準師範
日本カップケーキ協会公認インストラクター
パンとお菓子の教室『スタジオGクレフ』主宰
こやまえいこピアノ教室 主宰
鹿児島市内で紹介制お菓子教室
L'Atelier du Délice主宰
🇯🇵🇫🇷Le Cordon Bleu東京&パリ 製菓ディプロム
🇫🇷École Ritz Escoffier 製菓ディプロム
🇫🇷ピエール・エルメ、オテル・リッツ等でスタージュ
🗽日本カップケーキ協会アドバンスドインストラクター
🇰🇷RKFAフラワーケーキ協会1級
おうちのキッチンで作れる、お味も映えも!な本格スイーツレッスンをしています
シドニーの大学でインテリア建築を学んだ後帰国
語学を活かしメーカーショールームで勤務、結婚、出産を経て今は三児の母をしながらジュエリーブランドを立ち上げ、ベビーリングやダイパーケーキなどを販売
料理教室 Kodo parlour cooking class 主宰
お料理からお菓子までを幅広くお教えしています
二児のママで、女性誌の読者モデルやサロンモデルもしています
イベント・シーズンのカップケーキを自宅・レンタルスペースでレッスン致します
初めての方でも、楽しんで可愛いカップケーキをお持ち帰りいただけるように、丁寧にレッスン致します
インスタグラムのDMにご依頼ありましたら、ご連絡お願いします
六義園の近く 文京区本駒込にてレッスン致します
はじめての方やお子様連れの方も、お気軽にご連絡くださいませ
多摩美術大学卒業後、製菓学校や本場ロンドンで製菓技術を学び帰国後、都内N.Y.Cupcakesで勤務
製菓衛生師、JSAアイシングクッキーやデコカップケーキの資格を保有
名古屋市東区にて、カップケーキ・アイシングクッキー教室 riina's cupcakes(リーナズカップケーキ) を主宰
少人数で、わかりやすく丁寧にレッスンいたします。プライベートレッスンや出張レッスンなどもお気軽にお問い合わせください
奈良のラジオ局にて10年以上DJを務め、洋楽、英会話、ゴスペル、ハワイの情報などを発信中。他にも、ゴスペル・クワイアーのディレクター、ノルディックウォーキングの講師、ドラマーなど多様な趣味を持つ
秋田で 主にアイシングクッキーのWSをカフェやカルチャースクールで開催しております『Kafuu。(かふ~。)』です
作って楽しく♬贈って喜ばれて食べて美味しいカップケーキを作るお手伝いをさせていただきます
在英9年、二児の母でお菓子を食べるのと作るのが大好き…イギリスで美味しい物を探すのが趣味
京都生まれ京都育ち
京都の老舗ベーカリーで修行後、シンガポールにて航空会社勤務を経て結婚、渡英
ロンドンでの3人の子育ての合間に現地でパン、ケーキ作りを学ぶ
2016年、家族全員で8年住んだロンドンからシンガポールに移住
お問合わせ・ご質問は、お問合わせフォームからお願いいたします。
お問合わせいただきました内容につきましては、担当者よりお返事させていただきます。
迅速にお返事を差し上げるように努めますが、お問合わせいただいた内容によっては、お時間をいただく場合がございます。
予めご了承ください。