公認インストラクター養成講座は、経験を積んだ『アドバンスド・インストラクター』とのマンツーマンの対面プライベートレッスンと、ロンドン在住の代表理事ギャンブル五月とのZoomレッスンを組み合わせた2日間の集中ディプロマ取得講座です。完全なマンツーマンのプライベートレッスンですので、未経験の方にも一から丁寧に指導します。

【Day 1】
アドバンスド・インストラクターとのマンツーマンレッスン
(約4〜5時間)

カップケーキ作り

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日本カップケーキ協会オリジナルのカップケーキを生地から作り、美しくフラットに焼き上げるまでのテクニックを習得します

バタークリーム作りとカラーリング

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バタークリームを作り、フードカラーを使って独特のヴィンテージカラー6色に色付けするテクニックを習得します

アイシングバッグの作り方

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画期的でクリーンなアイシングバッグの作り方を習得します

12種類の絞り出しのデコレーションテクニック

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【Day 2】午前の部:
イギリス在住の代表理事とのライブZoomレッスン
(約2時間)

NYマグノリアベーカリー直伝のアイシングナイフを使った『スワール』のデコレーションメソッドの習得

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【Day 2】午後の部:
アドバンスド・インストラクターとのマンツーマンレッスン
(約2時間)
Day 1とスワールの復習、質疑応答、卒業制作とディプロマ授与
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活動&特典

●  ご自宅等での協会認定カップケーキ・レッスンの開催 

●  協会ウェブサイト/Instagram/Faceookページに公認インストラクターとして登録・紹介

●  開催するレッスンの案内を協会のSNS(Instagram, Facebookなど)上に掲載 

●  各地のスクールやカルチャーセンターへの派遣

●  イベントやウェディング等への派遣

 会員制Instagramへご招待

●  ロンドンから買い付けたカップケーキグッズ(スプリンクル、フードカラー等)の会員価格販売

  会員だけの交流会、Zoomミーティングへの参加

● アドバンスド・コースの受講と、アドバンスド・レッスンの開催

*年会費を毎年5000円、開催レッスンから受講者様につき500円のロイヤリティを頂戴いたします*

コース費用:176,000円(¥160,000+税)

養成コース料金、講師認定料、認定証(ディプロマ)、協会オリジナルのテキストとスターターキット(Wiltonフードカラーセット、日本製アイシングナイフ、協会オリジナル口金(日本製)セットなど)と1年分の年会費が含まれます

* カップケーキマスターの方は受講費が20%OFFの¥140,800になります

インストラクター養成講座講座に関するお問い合わせは info@cupcake-academy.jp まで、もしくはHP内にありますお問い合わせフォームよりお願いいたします。