公認インストラクター養成講座は、経験を積んだ『アドバンスド・インストラクター』とのマンツーマンの対面プライベートレッスンと、ロンドン在住の代表理事ギャンブル五月とのZoomレッスンを組み合わせた2日間の集中ディプロマ取得講座です。完全なマンツーマンのプライベートレッスンですので、未経験の方にも一から丁寧に指導します。コース修了後には、公認インストラクターとしてレッスン開催などのご活動をしていただけます。
【Day 1】
アドバンスド・インストラクターとのマンツーマンレッスン
（約4〜5時間）
カップケーキ作り
日本カップケーキ協会オリジナルのカップケーキを生地から作り、美しくフラットに焼き上げるまでのテクニックを習得します
バタークリーム作りとカラーリング
バタークリームを作り、フードカラーを使って独特のヴィンテージカラー6色に色付けするテクニックを習得します
アイシングバッグの作り方
画期的でクリーンなアイシングバッグの作り方を習得します
12種類の絞り出しのデコレーションテクニック
【Day ２】午前の部：
イギリス在住の代表理事とのライブZoomレッスン
（約2時間）
NYマグノリアベーカリー直伝のアイシングナイフを使った『スワール』のデコレーションメソッドの習得
【Day 2】午後の部：
アドバンスド・インストラクターとのマンツーマンレッスン
（約2時間）
活動＆特典
● ご自宅等での協会認定カップケーキ・レッスンの開催
● 協会ウェブサイト/Instagram/Faceookページに公認インストラクターとして登録・紹介
● 各地のスクールやカルチャーセンターへの派遣
● イベントやウェディング等への派遣
● 会員制Instagramへご招待
● ロンドンから買い付けたカップケーキグッズ（スプリンクル、フードカラー等）の会員価格販売
● 会員だけの交流会、Zoomミーティングへの参加
● アドバンスド・コースの受講と、アドバンスド・レッスンの開催
＊年会費を毎年5000円、開催レッスンから受講者様につき500円のロイヤリティを頂戴いたします＊
コース費用：176,000円（¥160,000+税）
＊ 養成コース料金、講師認定料、認定証（ディプロマ）、協会オリジナルのテキストとスターターキット（Wiltonフードカラーセット、日本製アイシングナイフ、協会オリジナル口金（日本製）セットなど）と1年分の年会費が含まれます
＊ カップケーキマスターの方は受講費が10％OFFの¥158,400になります
インストラクター養成講座講座に関するお問い合わせは info@cupcake-academy.jp まで、もしくはHP内にありますお問い合わせフォームよりお願いいたします。
